最近の買い物

すごく久しぶりに更新。

普段生活していて、あるものが突然ものすごく食べたくなるものがある。
まあ、それもいろいろあるのだけれど、そのなかのひとつに燻製がある。

もうずいぶん前だけど、一斗缶（未使用）を買ってきていろいろと改造して電熱器を熱源にして自分で燻製を作ったことがあり、その時食べた燻製の味が忘れられなくなってしまっている。

あの時作った燻製を作るスモーカーはまだ持っているので作りたければいつだって作れるのだが、作りたくても作れない大きな問題がある。

それは煙。

当時アパートに住んでいて、部屋の台所で燻製を作ったのでその後が大変だった。
1ヶ月してもスモークの臭いは消えないし、壁や家電等々が薄黄色に燻されてしまって触るとベタベタしている。

そもそもこういうことは庭でやるものだ。
アパートでやるものでもマンションでやるものでもない。

今は団地暮らしなのでやっぱり出来ないのだ。

でもやりたい。今まで自分がスーパーで買ってきたベーコンをベーコンだと思って食べていたけど、燻製して作ったベーコンは全くの別物だった。

ど素人が作ってもこのレベルだと言うことは、上達するとすごいことになるのだろう。きっと

そんな発作的に訪れる燻製が食べたい気持ちが最近またやってきてしまった。

困った、、、
でも以前、塩豚というバラ肉を1週間くらい塩漬けしたものを良く作っていたことがある。
これはこれで旨いのだが、やっぱり塩豚じゃなくて燻製が作りたい。



というわけで、ネットで見つけたのがサーモス　イージースモーカー。

まあ、こんな感じの商品は前からあるので、はじめ見たときは何とも思わなかったけど、良く読んでみると集合住宅でも使える工夫があるらしい。

久しぶりに自分の物欲に直球で入ってきた。
サーモスはあの魔法瓶のメーカーで、その技術を生かして少ないチップ（燻製用の木片）で短時間で燻製が作れるものらしい。

見るからに、本格的なスモークではなくて、手軽に簡単な燻製でも作っておつまみにどうぞ。みたいな感じだ。

でもいい。これで十分。そう思って買おうとするが、こんなものにしては結構高い。

結局、一番安いところを探してネットで注文。で届くやいなや早速作ってみた。


簡単なクッキングブックが付いているのでそれにしたがって、まずはちくわ。


これはソミュールなどには漬けずにただそのまま燻すだけ。
見た目になかなか食欲を誘う色で、カラシマヨネーズを付けて食べた。
味はそのまま燻製味のちくわ。ソミュールで下味が付いていないとちょっと物足りないけど、手軽なのは良いかも。


で、続いてスペアリブ。


これは旨い！
塩漬けは付属のクッキングブックには2時間と書かれていたけど、6時間位漬けた。
本当は数日はやらないとアミノ酸も出てこないだろうから、味付け程度の塩漬けだけどお手軽スモークならこれでも十分。


あとはイカもやってみたけど乾燥が足りなくてあまり上手くいかなかった。


使ってみて良かった点は、やはり煙がとても少ないこと。
あとはとても短時間でできること。

気に入らなかった点は、値段がちょっと高い点
容量が小さい点
あとは、スペアリブだと燻煙中に油がチップに直接落ちてしまい、イカの場合は水分が落ちてしまうために十分燻煙できない点

この点は自分で何か工夫すれば回避できそうなので今度やってみることにした。


とにかく燻製は酒の肴には最適




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久しぶりに家電を買いました。

私はデジタル家電は基本的に興味がないので必要性を感じるまでは見向きもしません。それにゲームは全くやらないのでこちらも興味ゼロ。ゲームなんかやって時間潰さなくても他にやりたいことはたくさんありますからね。

最近めっきり寒くなってきたので、今年もアラジン＆バーラー＆ポッドの石油ストーブが活躍する時期になりました。詳しくはストーブのページを見てください。

今年の2月に引っ越しをしたのですが、昨年までは住んでいた部屋の間取り等の都合であまり効率よく部屋を暖房できなくて、本当に寒い日はストーブをたくさんつけて力まかせに暖房しなければならなかったのです。
今年からは、あまりムダなく暖房できそうな部屋なので灯油代も節約できるかもしれません。

ところでストーブには反射式と対流式があって、反射式は上面と前面が暖かくなるタイプでストーブの前にいればとても暖かいのですが、部屋全体はあまり暖まりにくく、反対に対流式は、ほとんどの熱が真上に出ているので部屋全体は暖まりやすいのですが、ストーブの横にいてもそれほど暖かくありません。

私が使っているストーブは全て対流式なので、冬場は特に部屋の上の方ばかり暖かくて足もとが寒い感じがします。

そこでエアーサーキュレータの登場です。

最近流行っているのか、ボルネード以外のメーカー製も良く見かけるようになりました。

私がこのボルネードのエアーサーキュレータを初めて見たのは、確か15年以上前の学生時代に町田の東急ハンズでした。

この業務用チックでシンプルなデザインには、完全にひとめぼれしてしまいました。

やっぱり外国の家電はかっこいいなーみたいなことを考えながらこの扇風機を見ていると、どうやらこれは扇風機ではない模様。

扇風機とは違う特別な働きをするこの機械についての説明が書かれたリーフレットを手に取り読んでみると、何やらBOSEのスピーカーの理論みたいな矢印のイラストが部屋の天井に当たってそれが反射して、部屋中が矢印だらけになっているイラストが載っています。

なるほどこれは冷暖房時の部屋の温度のムラをなくすために空気を循環させる機械なんだな、、、

でもそんなの扇風機でも良さそうな気がするけど、、、

それにこの扇風機（←扇風機じゃないっば）首振り機能も付いてないのに随分値段が高いな、、、



まぁ当時はモノ珍しいだけでこの機械についてはあまり理解できていませんでした。それにうろ覚えですが、当時はエアーサーキュレータなんて言い方はしていなかったような気がします。「ボルネード　エアーサーキュレータ」ではなくて「ボルナドファン」って書いてあった気がします。

いつか欲しいな、、、あのおしゃれな扇風機！

そんなことを漠然と考えながら15年が過ぎて、次第に良く見かけるようになり、さらに私も部屋の暖房が石油ストーブを使うようになり、いよいよ買う機会が近くなってきたなと思っていたら、ここ数年で突然ボルネード社以外のメーカー製を見かけるようになりました。

ボルネードは簡単な機械の割には値段が結構高いので、他社製の安いものが出回るのは当然といえば当然ですが、どれもこれも部屋に置きたくないデザインのものばかり。

となると俄然ボルネードが欲しくなってしまいます。家電は部屋に置くものだから機能はもちろんデザインは重要です。特に国産メーカーのデザインは買ってしばらくするとすぐに古くさく見えてきたり、個々の主張が強すぎて部屋に置くと浮いてしまったりしやすい気がしますが、ボルネードのような未来のようなレトロなような、複雑に見えるけど必要なラインだけで構成されているようなデザインは、古いモノが多い私の部屋ではとてもしっくりきます。


製品のラインナップは大きさで大中小と3種類あって、一番大きいのが一番好きなデザインでしたが、こんな大きなモノは私の家では全く必要ないので、一番小さいタイプにしました。

小さいタイプはボディの色がホワイト、ブラック、グレーがあり最近はブラックばかり見かるような気がしますが、私のボルネードのイメージというか印象は絶対ホワイトなので迷わすホワイトにしました。



で、手に入れて早速使ってみます。
スイッチは回すタイプで強さが3段階に切り換えができるようになっているようです。

ネコも逃げ腰で見守る中、アラジンの真上あたりの天井に目がけてスイッチON！



ブォオ〜と想像以上に凄い音。ダッシュで逃げるネコ。本当に部屋の空気があのイラストの矢印のように循環している感じがします。

だけどうるさい、うるさすぎる！
そう思いながら5時間位使ってみてふと思いました。

「弱でこんなに強いんだから中や強にしたらどうなるんだろう？」

試しにパチッと切り換えてみると、、、あれ弱くなったぞ？
もうひとつ回してみると、、、更に弱くなったぞ？

どうやら私は強で使っていたみたいです。普通「切→弱→中→強」だと思うのですが、ボルネードは「切→強→中→弱」となっています。


ま、そんなわけで今では静かに部屋の空気をかき回してくれています。
ずっと気になっていただけになかなか良い買い物ができました。





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何か最近とてもサラミが食べたくなってきたので、とりあえずコンビニでそれらしきモノを買ってきて食べました。

そういえば昔、「ジーンズカルパス」ってのがあったけどあれはもうないのかな？？カルパスとかドライソーセージとかサラミとか呼びかたが色々あるけどどんな違いがあるのかな？？？

などなど、コンビニで買ってきたサラミ食べながら考えていました。

しかし旨いんだけど、なんかこのすごく体に悪いモノを食べている感覚はどうにかならないのかな、、、

ハムやソーセージは保存料とか発色剤やらたくさん入っているらしいですからね。

それと、サラミは脂っこすぎる！指でサラミをぎゅっとつまむと、脂がにゅっと出てくる。

なんかもっと旨いサラミが食べたいよな、、、

そういえば前になかなか旨いのを食べたっけ？えーと、、、そうそう「富士ハムのキングソーセージ」だ！

そんなわけで、キングソーセージが無性に食べたくなってしまいました。でも富士ハムの製品はあまり売っているのを見かけないんですよね。でも調べてみたら近所に売っている所がありました。

富士ハムのキングはサラミのなかでも旨いのは有名らしくて店でも目に付くところにたくさん置いてありました。

とりあえず2本買って、早速切って一口食べてみます、、、

サラミなのである程度は脂っぽいのですが、それでもあまり気にならないくらいです。噛むと結構堅くて、指でぎゅっと出来ないです。

でもこの堅さがとてもいい感じで、噛めば噛むほど旨味がじわじわ出てきます。それによくスーパーで売っているサラミと違ってそれほどスパイシーではないです。一言で言えば「堅くてまろやか」な印象でした。

そろそろ本格的に寒くなってきたので、アラジンやバーラーの石油ストーブで暖めた部屋で、酒のツマミに最適です。




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今日はリンドベリのなかでも一番有名なBersa（ベルサ・ベルソ）シリーズのウォーターピッチャーです。

初めてBersaシリーズをネットで見たときは、しばらく忘れられないくらいのインパクトがありました。完全にひとめぼれ状態です。この手のデザインが気に入れば間違いなく北欧のレトロなグッズは好きだと思います。

初めて見たのはコーヒーカップでしたが、やはり存在感ではこのピッチャーが葉っぱの大きさといい全体のフォルムの美しさといい一番かもしれません。

これは、スウェーデンの骨董品を扱うウェブショップで他にも色々まとめて買いました。もう5年位前だと思います。もう名前も忘れちゃいましたけど、この店は安かったです。この頃でも目黒通りのショップではポツポツ売られていましたし、ヤフーのオークションでもebayでも北欧のレトロな食器関係はよく売られていました。

そういえばこの店で何度か注文していたら、ある日「今度（スウェーデンの）テレビ番組でリンドベリの日本人コレクターとしておまえを紹介したいんだけど…」みたいな内容のメールが来たことがありました。もちろん断りましたけど（笑）。コレクターなんていわれるほど持っていないし、スウェーデン語も全く分からないし、つたない英語でなんとかやりとりして買っているだけなので、とてもとても私なんかは…

当時ebayを見ていると、前回紹介したFinelのコーヒーポットと違って、リンドベリの食器は日本人以外にもアメリカ人もかなり高額で入札していました。やっぱり人気があるんですね。



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北欧とかインテリアとか書いておきながら、今回は全然違う話で、粉末タイプのみそ汁です。

自分が子供の頃はインスタントみそ汁と言えば粉末のみそ汁しかなかったのですが、いつしか生みそタイプが出てきたと思いきや、アッという間に生みそタイプ￿が主流になってしまった印象があります。

個人的には粉末タイプのあの紙袋の感触と香ばしさがたまらなく好きで、たまに思い出すと飲みたくて仕方がなくなってしまいます。

スーパーに行ってもまず店頭で粉末タイプのみそ汁を売っているのを見かけませんよね。

やっぱりもう作られていないのかな、、、と思ってしまいますが、検索してみるとどうやら今だ健在
のようです。

永谷園はドライタイプと呼んでいるようです。ちゃんとあさげ・ひるげ・ゆうげの3種類があります。値段は4袋入りで170円。生みそタイプが3袋入りで130円だから粉末タイプは特に安いわけではないようです。


信州一もありますね。こちらはいろいろ種類があって、特にレトロ感もしないですね。



う〜ん、見てたらますます飲みたくなってきたぞ。でも近くでは見かけないしな、、、

でも唯一（？）手軽に飲む方法があります。

それは、吉野家のみそ汁は粉末タイプなんですね。どうしても飲みたくなると吉野屋へ行っています。

本当はみそ汁おかわりしたいんですが、恥ずかしいからがまんしています。

で、そんな中やっと店頭で売っているのを発見しました。

場所はショップ99という99円ショップで、永谷園の「プチバラエティ　汁ものセット」という商品です。

中身はドライタイプのあさげとおなじみの松茸味のお吸い物が各2袋ずつ。

発見した時は心の中で「おぉー」と叫びましたね。

だって時代に取り残された感じすらする粉末タイプのみそ汁が、売れっ子の松茸味のお吸い物と抱き合わせで売られているのですから、、、

しかも自分はその売れっ子の松茸味のお吸い物はどうでも良くて、粉末タイプのみそ汁を目当てで買うわけですよ。

あまりたくさん買うと、レジの人に大好物なのがバレると恥ずかしいので控えめに3袋くらい買ってきました。

今度行ったときも売っていますように、、、

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